coöperatieve brouwcafe in Brussel

Mazette is een coöperatie die zin geeft aan de term “Brusselse brasserie”. Op het menu: vers gebrouwen bier dat rechtstreeks vanuit onze vaten wordt getapt, een verrukkelijk lekkere keuken volgens het seizoen die ideaal combineerbaar is met ons ter plaatse gebakken zuurdesembrood, maar ook allerij innoverende frisdranken die we natuurlijk ook ter plaatse maken. Dit wordt voor jullie geproduceerd en bediend in een unieke en gezellige vestiging in het centrum van Brussel waar iedereen welkom is!

We geven speciale aandacht aan de selectie van onze grondstoffen volgens ons kwaliteitshandvest. Hiernaast produceren we een groot deel van onze producten ter plaatse. Dit laat ons toe een beter toezicht te houden op de kwatiteit van onze producten en de autonomie van Mazette te garanderen. Vanaf de opening in februari 2022 kan je van onze smaakvolle keuken komen proeven en van de geur van ons vers gebakken brood genieten. Ondertussen kan je je dorst met een lekker biertje lessen! Stay tuned!

_DSF6715
_DSF6744
_DSF6632
_DSF6526
nadya-spetnitskaya-tOYiQxF9-Ys-unsplash
malt-4950433

De coöperatie groepeert een gemeenschap die het project ondersteunt, die zijn autonomie verzekert en die voor het welzijn van zijn buurt zorgt. De werkers zijn centraal geplaatst in het project zodat ze allemaal een deel kunnen zijn van de beslissingen van de coop.

Het idee is simpel: de productie en de verkoop van dranken en voedsel samenbrengen in een unieke vestiging, met speciale aandacht voor de werkers en op een milieubewuste manier, waar mensen zich mengen en elkaar ontmoeten.

intérieur de Mazette

EEN ONVERGEETBARE BROUWCAFÉ

Mazette is vooral een plek om samen te komen! Willen jullie het proeven, hebben jullie geen andere keuze dan langs te komen zodra we open zijn! De zoete geur van vers gebakken brood in onze houtoven, de gevarieerde kleuren en smaken van onze keuken en onze smaakvolle hoppige bieren zullen binnenkort onze hedendaagse werkerlijkheid worden. We willen van Mazette een inspirerende, warme en tijdloze plek maken waar iedereen welkom is, al is het om pintjes met de vrienden te drinken, om met de familie te komen eten of om alleen van een koffie te genieten. We hopen dat je ons zal verlaten met de goesting om snel terug te komen!

WE DRINKEN NIET OM TE VERGETEN

WE KLINKEN OM TE HERINNEREN

MIS NIETS VAN ONZE LAATSTE UPDATES SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

Waar kan je ons vinden?

vossenplein 50
1000 Brussel